2011年11月16日

自作自演ブーム

聡明な皆さんはもうお気付きかもしれませんが
kururu はたった今気付きました。

あのね、
風邪祭りが終わっちゃったでしょ。(これ
ここんとこ、鬱病も
抗鬱薬が効いてきて身も心も軽いし(これ
ここ数日は入眠剤のおかげで夜は熟睡、昼間快適☆(これ
けど、働きに出れる程安定してる訳でもなくて

で、精神的にも時間的にも
余裕というか、余白ができたみたい。

んで、元来がまじめで働き者な質なので(←自称)
家事に精を出したり
お料理に燃えたりしてるって訳なんだな、たぶん。
ちょっと退屈気分も手伝って
お料理ブームを自作してる感じ笑。

ブームってそーいうモノだっけ?


ラベル: 自閉症 家事
posted by kururu at 23:50| Comment(0) | TrackBack(0) | 障害とか病気とか | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

切干大根味の切干大根

近頃のレシピって
切干大根を煮るのに
出汁とか砂糖とか味醂とか
なんかごちゃごちゃ入れててへんな感じ。

乾物って、素材の味を殺さなければ
それ自体から旨味が出るし
切干大根は甘みもある。
切干大根の実力を活かした炒め煮を作ってみよう☆

味付けは酒とお醤油のみ。
ポイントは、戻し汁を使う事。
捨てないでね。
【切干大根味の切干大根の炒め煮】
1、切干大根(乾物)をさっと水洗いして
  かぶるくらいの水につけて戻す。
2、他の具を用意する。
  油揚げ、人参、絹さやなどがおすすめ。
  油揚げの代わりにさつま揚げ、とか
  絹さやの代わりに何か青物を、とかでも大丈夫。
3、1を絞り、固形部分と戻し汁を別々にとっておく。
  固形部分は食べやすい長さにざくざく切っとく。
4、フライパンに油を敷き、青物(絹さやなど)以外の具と
  3の固形部分をさっと炒める。
5、3の戻し汁と酒を入れて数分煮る。
  煮汁が少ないので
  ときどきかき混ぜるか、落としぶたをすると良いよ。
6、さて、そろそろ仕上げ。
  青物を加え
  混ぜながら炒めるように煮汁をとばしつつ
  味を見ながらお醤油で味を整える。

乾物の旨味、油の旨味、酒の旨味、お醤油の旨味、の
優しい味に仕上がります。

イマドキは、コンビニおにぎりなんか
白米部分にまで化学調味料が効かせてあって
そーいうのに馴染んじゃってる子には
この切干大根はちょっと物足りなく感じるかも。
けどね
若いうち程、味覚は鍛えられる☆
早いうちに繊細な、複雑な、素材それぞれの味を覚えたら
人生の楽しみが広がるよ♪
ラベル:教育
posted by kururu at 21:51| Comment(2) | TrackBack(0) | おいしいモノがすき | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

切干大根を煮てみたよ

あと
お魚焼こーっと
posted by kururu at 21:28| Comment(0) | TrackBack(0) | おいしいモノがすき | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

本日の成績

途中ですっかり忘れ去ってたお洗濯&アイロンがけ
できたー☆

で、
本日の成績ですが

お洗濯      ◯
アイロンがけ   ◯
ちょこっとお片づけ◯
ほうきで床掃除  ◯
整形外科     ●
皮膚科      ●
健康診断の申し込み●
癌検診の申し込み ●

4勝4敗
うん、まずまず☆
がんばったー♪

今日も1日よく出来ました。
ごはん作ろーっと
ラベル:
posted by kururu at 20:20| Comment(0) | TrackBack(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

お洗濯 途中だった〜 ( ; _ ; )

朝ごはんの後
お洗濯始めたんだった

すっかりわすれてた
お外 まっくらだよ涙
ラベル:自閉症
posted by kururu at 17:10| Comment(0) | TrackBack(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

黒糖豆乳Tea♪

おいしいレシピを、って思ったのに
うーん、字面だけ見ると
全然おいしそうじゃないね笑。

Hot でも Ice でもおいしいよ。
【黒糖豆乳Tea】
1、耐熱のコップを用意。
  Hotなら200cc以上入るのを。
  Iceなら氷の分も考えて 250cc以上入ると安心です。
2、普段の2倍の濃さの紅茶を煎れる。
  ティーバッグ1個にお湯を 100ccくらい(コップ半分くらい)。
3、黒砂糖 スプーン1〜2杯を2に溶かす
4、3に『ひとつ上の豆乳(成分無調整)』を注ぐ。
  おおよそ100ccくらいかな。パックの半分くらいです。
  これで、コップにちょうどいい量になったはず♪
5、Hotで飲むなら、電子レンジでちょっとあっためる。
  Iceで飲むなら、氷を入れる。
ラベル:Sweets
posted by kururu at 16:49| Comment(0) | TrackBack(0) | おいしいモノがすき | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

豆乳って味がそれぞれ違うよね〜

数年前に食物アレルギー(乳製品)を発症してね
牛乳の代わりに、って思って
豆乳を使い始めた。

実は kururu 、豆乳苦手だったの。
匂いと後味がね。
「けど、まあ、
 お料理に使う程度ならそんなに気にならないかも」
なんて思って使ってみたんだけど
けっこう気になって笑。

でね、調理法とかあれこれ試行錯誤してたんだけど
あるとき、ふ、と手にとった青いパックの豆乳が
他とは段違いに良かった♪
嫌な匂いがしないの〜〜〜☆
後味も悪くないし。
しかも、香料なども入っていない大豆100%で安心!
(大豆アレルギーの人は除く)

ひとつ上の豆乳 成分無調整』っていうやつ。
これ、いいよー。
味や匂いに敏感な人には特にお奨め。
試してみて!
(おすすめの飲み方レシピはこちら

マルサンアイ(株) 『ひとつ上の豆乳 成分無調整


フルーツ味とかコーヒー味とかもあるよ↓
ひとつ上の豆乳いろいろ
posted by kururu at 15:42| Comment(0) | TrackBack(0) | おいしいモノがすき | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

お気楽朝ごはん

午後2時
朝ごはんたべたー♪

いつもの紅茶を煎れて
昨日買ってきた
和栗と大納言のぱんをもぐもぐ。。
以上☆

まんぞく〜。
ラベル:Sweets
posted by kururu at 14:03| Comment(0) | TrackBack(0) | おいしいモノがすき | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

ブームは去ったのだ

あ、ちなみに
みつを くるをネタはもう飽きました (・・)ゞ
思い出したら またね。
ラベル:自閉症
posted by kururu at 13:16| Comment(2) | TrackBack(0) | 障害とか病気とか | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

気分快晴♪

毎度こんな時刻に
おはよーございます笑。
正午かっきりに起きました。
初冬のお空が真っ青よ〜♪

睡眠導入剤 調整2日目(調整の経緯はこちら
昨晩も熟睡☆
すっきり目覚めました。
薬、合ってるみたい。
気分快晴。

今日も1日がんばろー!
ラベル:
posted by kururu at 13:07| Comment(0) | TrackBack(0) | 障害とか病気とか | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

薬が効いてる間は逃げられないな

睡眠導入剤が効いてると
地震も火事もお手上げなんだなぁ
              くるを

睡眠導入剤ってやつを飲んでる。
『超短時間作用型』ってのと
『中間作用型』ってのの併せ技。
体質や症状に合っているのか
割と良く効いていて快適。
服薬後5〜8時間は眠ってる。
起きようとしても覚醒レベルが下がってる。
立ち歩くと本気でふらふらする。

そんな訳なので
薬が効いてる間に
大地震が来ても逃げられないと思う。
もちろん火事も。
まあ、ぼんやりしてて怖くないならそれでいいけどね。

災害来るなら
願わくば即死を!
次善の策としては気絶☆ 笑
ラベル: 地震
posted by kururu at 00:11| Comment(2) | TrackBack(0) | 障害とか病気とか | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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